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Der Sonnentor weisser Tee Pai Mu Tan hat eine angenehm blumige, aber auch dezent herbe Note. Im Geschmack ist er besonders ausgewogen und passt wunderbar zu leichten Sommersalaten und orientalischen Gerichten mit Hülsenfrüchten. Hummus und Linsensuppe profitieren ebenso von seinem Geschmack als Getränkebegleitung.
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